小型切片机的使用方法及注意事项

更新时间:2021-02-01 01:11 作者:金宝搏

  导语: 切肉机的使用方法和使用注意事项有哪些6.1操作步骤①在安装组件时,要断开设备的电源。②先预装把手,不用拧紧。③安装刀组,调整好刀组的位置(刀组的定位孔对齐内箱导杆)。④最后拧紧把手。⑤使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。⑥使用切肉机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。⑦设备使用完成后,先关掉电源⑧将刀组拆下,用热水洗干净⑨然后装上,开空机甩水分,在涂上食用油即可。⑩需切肉片时,先将上层刀组拆除,再按正常切肉操作即可。

  切片机的注意事项 注意事项:1、禁止随意乱接乱拉电线,开关插座必须上墙。在进行设备清洁或打扫卫生时,防止水溅到电源上。2、禁止非工作人员擅自进入工作区。3、切片机工作时,如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。4、取片要求,注意力要集中,工作时严禁与他人交谈,以免发生意外。严禁非工作人员取片。.

  使用方法: 1.使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。 2.使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。 3.用完后,先关掉电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,开空机甩水份,再涂上食用油即可。 4.需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向再切一刀即可。 5.使用绞肉机时,先将绞肉器用水洗净,再按原样装好,压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大,否则会被卡住。 6.要绞的肉和要切的肉不可有骨,否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。 7.本机采用了离合器结构,绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄,使它与传动系统分离,即可暂停工作,操作时请勿用手推肉注意安全(机器开动才能连合,停机后挂空挡才能分离)。

  切片机的工作原理比较简单,就是通过利用切片机锋利的切面,将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片。以适用于生产或者制药或者别的用途。不同的切片机切片的方法也不同,比如试验中要处理细胞或者组织,从而方便用显微镜进行观察实验。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机。在造纸行业也需要用到切片机,适用刀盘式切片机,鼓式切片机,螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成,工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用,稳定切片。还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机,这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是:利用刀盘由无级变速器传动,喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动,而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的惟入速度。

  肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“ -6 ℃ ”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。羊肉切片机属于是食品切片机,适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,把原材料肉切成肉片等,该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生,切肉效果均匀并可自动成卷状,采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置,功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动,不能运动中向左(肉块的方向)掰,那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里,鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推,定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了,应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳,机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。


金宝搏
上一篇:大德中药材切片机DQ-100手动中药材切片机小型可
下一篇:化纤及非织造机械:差异化发展是重点